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脱脂乳粉中(),(),耐保藏。
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国标中规定,调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。A.16.5%B.23.5%C.28.5%D.31.5%
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用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量,在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。A.脂肪
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用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量,进行空白试验时要在脂肪收集瓶中放入1g新鲜的()。A.无水奶油
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GB/T9695.7-2008规定,肉制品脂肪含量测定中,烘干的试样放入衬有()的滤纸筒中。A.脱脂棉B.滤纸C.纱
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按照脂肪含量的不同 酸乳分为:全脂 部分脱脂 脱脂等品种。()
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按脂肪含量 营养素含量 添加辅料的区别 乳粉分为:全脂乳粉 低脂乳粉 脱脂乳粉 全脂加糖乳粉 调味乳粉和配方乳粉。()