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谷类食品的营养价值特点有哪些？

谷类食品的营养价值特点有哪些？

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奶类食品有哪些营养价值？

答案解析
蛋白质营养价值相对较低的食品为( )。A.鸡蛋B.谷类C.肉类D.鱼类

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描述谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是（）。A.淘洗大米时损失水溶性维生素和无机盐损失程

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粮谷类与豆类食品混合食用可以蛋白质互补提高食品的营养价值。(判断题)

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一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡 ()含量多少苏氨酸色氨酸苯丙氨酸蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。

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谷类食品的营养特点不包括( )A 碳水化合物是谷类中的主要营养成分B 谷类中蛋白质含量不高但

答案解析
由于赖氨酸含量少谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。()

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