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计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（)。A．粪代谢氮B．尿氮C．食物氮D．粪氮E．潴留氮

计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()。

A．粪代谢氮

B．尿氮

C．食物氮

D．粪氮

E．潴留氮

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反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是A．蛋白质消化率B．生物价C．蛋白质净利用率D．蛋白质功效比值E．

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蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价越高，表明其被机体利用

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蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度最高值为( )。

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反应食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标是蛋白质( )。A.消化率B.生物价C.氨基酸评分D.真

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生物价是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的一项指标。()

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反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标是蛋白质的生物价。( )

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蛋白质生物价的计算公式是:生物价=吸收氮×100%。()

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