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在谷类食物中，B族维生素主要存在于（)。A．蔗糖中B．麦芽糖中C．膳食纤维中D．糊粉和胚芽中E．精白

在谷类食物中，B族维生素主要存在于()。

A．蔗糖中

B．麦芽糖中

C．膳食纤维中

D．糊粉和胚芽中

E．精白面粉

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参考答案

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生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中（)。（A)谷类（B)肉类（C)蛋类（D)奶类

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下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（)。A.谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素B.维生

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下列关于谷类的营养价值的说法错误的是（)A.维生素主要是以B族维生素为主B.谷类蛋白质氨基酸组

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谷类食物在淘洗和烹调过程中（)最易损失。A.碳水化合物B.磷C.B族维生素D.蛋白质

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谷类中的B族维生素主要集中在( )。

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谷类食物是碳水化合物和某些B 族维生素的主要来源同时因食用量大也是蛋白质及其他营养素的重要来源。()

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瘤胃中微生物对B族维生素的合成也需要瘤胃中含硫0.03% 主要存在于蛋氨酸和赖氨酸中。()

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