下列关于谷类的营养价值的说法错误的是（)A.维生素主要是以B族维生素为主B.谷类蛋白质氨基酸组

下列关于谷类的营养价值的说法错误的是()

A.维生素主要是以B族维生素为主

B.谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量较低

C.蛋白质：一般8% ～ 12%，大米的蛋白质略高于小麦粉

D.碳水化合物：一般70%以上，如大米、小麦粉