关于豆类的营养价值，下列说法中正确的是（)A.豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主B.豆类加工成豆

关于豆类的营养价值，下列说法中正确的是()

A.豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主

B.豆类加工成豆腐后蛋白质的消化利用率提高

C.干豆类不含维生素C，但豆芽富含维生素C

D.豆类与谷类食物合用，可提高蛋白质利用率