答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

餐饮业的食品处理区可以分成（)A.清洁操作区B.准清洁操作区C.特别操作区D.一般操作区

餐饮业的食品处理区可以分成()

A.清洁操作区

B.准清洁操作区

C.特别操作区

D.一般操作区

参考答案

您可能感兴趣的试题

食品处理区是餐饮业加工操作最主要的场所，该区根据场所对清洁程度要求的不同，又再划分为（)。

答案解析
餐饮服务操作人员可以在食品处理区内吸烟。

答案解析
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，从业人员上厕所前应该在食品处理区（)脱去工作服。A.之内

答案解析
餐饮单位的食品处理区可以设置在室内也可以设置在室外。()

答案解析
餐饮业的食品处理区可以分成( )A.清洁操作区B.准清洁操作区C.特别操作区D.一般操作区

答案解析
食品处理区分为__。A.一般操作区B.准清洁区C.清洁区D.以上都是

答案解析
清洁操作区是餐饮单位_____要求最高的操作场所通常用于进行高风险食品的加工操作如凉菜配

答案解析