答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

食品处理区分为__。A.一般操作区B.准清洁区C.清洁区D.以上都是

食品处理区分为__。

A、一般操作区

B、准清洁区

C、清洁区

D、以上都是

参考答案

您可能感兴趣的试题

“食品处理区”（又称“厨房”)按清洁程度要求分为清洁操作区、准清洁操作区和一般操作区。

答案解析
餐饮业的食品处理区可以分成（)A.清洁操作区B.准清洁操作区C.特别操作区D.一般操作区

答案解析
食品处理区分为清洁操作区 _____ 一般操作区。A.污染操作区B.准清洁操作区C.烹饪操作区D.以上

答案解析
餐饮业的食品处理区可以分成( )A.清洁操作区B.准清洁操作区C.特别操作区D.一般操作区

答案解析
烹饪场所属于_____。A.准清洁操作区B.一般操作区C.清洁操作区D.以上都不是

答案解析
食品处理区应设置在室内按照_____的流程合理布局并应能防止生熟食品在存放操作中发生交叉

答案解析
食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区二级清洁操作区和三级清洁操作区。()

答案解析