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蛋白质的互补作用是指不同食品中:()A.必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充B.必需氨基酸之间的
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何谓完全蛋白和不完全蛋白、必需氨基酸和非必需氨基酸?
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蛋白质互补作用的目的是()。A.提高膳食蛋白质的营养价值B.相互补充天然动物蛋白质中氨基酸不
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为发挥蛋白质的互补作用,除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外,还应补充的限制氨基酸是A.组氨酸B.色
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何谓蛋白质的互补作用?
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进行蛋白质互补作用评价时 可计算食物的( )。A.氨基酸评分B.蛋白质数量C.熔点D.价格
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畜禽肉蛋白质营养价值较高 氨基酸中()含量较多 宜与()类食物氨基酸食用 以发挥蛋白质的互补作用。