答题翼 > 问答 > 职业技能鉴定 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

啤酒中麦芽香气是麦芽在（)过程中产生的一种本身的香味。A.发芽B.浸麦C.焙焦D.烘干

啤酒中麦芽香气是麦芽在()过程中产生的一种本身的香味。

A.发芽

B.浸麦

C.焙焦

D.烘干

参考答案

您可能感兴趣的试题

水中的碳酸氢盐会使麦芽醪pH（)，导致麦芽皮壳多酚等有害物质溶解度加大，啤酒色泽和涩味加重。

答案解析
啤酒酵母对可发酵性糖的发酵顺序是（)麦芽三糖。

答案解析
啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以（)类

答案解析
特种麦芽是为制造（)啤酒所提供的麦芽。

答案解析
我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于（)。A.260WKB.240WKC.220WKD.200WK

答案解析
麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种，即（)、（)、浓色麦芽和（)。

答案解析
啤酒的麦芽汁浓度一般在1.2o~8.5o之间()

答案解析