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酸奶制作过程中微生物所起的作用属于()A、有氧呼吸B、厌氧发酵C、无氧呼吸D、TCA循环
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发酵沉卵法( )A.利用密闭条件下厌氧发酵产生的氨 杀灭病原微生物和虫卵 并有生物拮抗作用B.利
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沼气发酵法( )A.利用密闭条件下厌氧发酵产生的氨 杀灭病原微生物和虫卵 并有生物拮抗作用B.利
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密封发酵法( )A.利用密闭条件下厌氧发酵产生的氨 杀灭病原微生物和虫卵 并有生物拮抗作用B.利
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蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是() A.丁酸发酵 B.乳酸发酵 C.醋酸发酵 D.乙醇发酵
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农用抗生素是指由微生物发酵产生 具有农药功能 用于农业上防治病虫草鼠等有害生物的蛋白质。()
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臭豆腐在发酵过程中 极易被微生物污染 同时又会挥发大量盐基氮 以及硫化氢等 对人体有害。()