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山东鲁菜为（)三大系列。A.宫廷菜B.孔府菜C.济南菜D.民族菜E.胶东菜

山东鲁菜为()三大系列。

A.宫廷菜

B.孔府菜

C.济南菜

D.民族菜

E.胶东菜

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我国著名的三大官府菜是指（）。A．扬州红楼菜 B．北京谭家菜 C．北京清宫菜 D．曲阜孔府菜 E．

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鲁菜与大漠风味和其它风味融合吸收，形成北京地区的宫廷菜。（)

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吉林菜包括（)受鲁菜影响较大，秉承“天然、绿色、营养、健康”的饮食理念。A.官府菜B.宫廷菜C.民族

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冀菜的三大流派有（)。A.冀中南菜B.宫廷外菜C.冀东菜D.京东沿海菜E冀西北菜

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扬菜对宫廷菜和鲁菜的发展产生了很大的影响。（)

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山东是中国四大菜系之一鲁菜的发源地济南菜孔府菜胶东菜三大系列各具特色各有所长充分体现了孔子“食不厌精脍不厌细”的思想。()

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