答题翼 > 问答 > 远程教育 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

面团醒发最适合的温度是()℃

面团醒发最适合的温度是（)℃

A、10-12℃

B、26-28℃

C、35-38℃

D、40度以上

参考答案

您可能感兴趣的试题

现在普遍使用的醒发箱一般具有湿度调节器和（)调节器等电器按钮。A.蒸汽B.温度C.冷风D.冷气

答案解析
适合于做烙饼。A.热水面团B.温水面团C.冷水面团D.冰水面团

答案解析
帕金森病初发最常见的症状是

答案解析
帕金森病初发最常见的症状是

答案解析
面包面团发酵时温度控制在40-50℃较为合适。()

答案解析
面团发酵温度

答案解析
所有的醒发箱都不能又来冷藏面团。()

答案解析