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发酵型果酒名词解释

发酵型果酒名词解释

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果酒是以果实的汁液或果浆为原料，经乳酸发酵或浸泡等工艺酿制而成的各种低度饮料酒。（)

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下列关于制作果酒果醋和腐乳的叙述不合理的是： A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B.条

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发酵果酒中可能存在的有害物质是

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黄酒啤酒等发酵酒类中氨基酸和短肽的含量较多而在果酒中含量极少。()

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果酒分为发酵果酒蒸馏果酒配制果酒()

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在果酒酿造中发酵前要求发酵液总糖量调整到不超过()

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浸泡型果酒名词解释

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