山药禁与碱性食物或药物同食 山药富含淀粉酶 而碱性成分会让淀粉酶失效 从而降低了山药的营养价值。()

山药禁与胡萝卜 黄瓜 南瓜搭配同食 山药内富含丰富的维生素C 而胡萝卜 黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶 如果同吃 山药中的维生素C就会被分解破坏。()

答案解析

山药禁与猪肝同食 猪肝内含铜 铁 锌等金属微量元素 而山药富含维生素C 维生素C遇上金属离子后 会因加速氧化而被破坏。()

答案解析

山药禁甘遂同食 山药是补肾健脾润肺的食物 而甘遂峻下逐水 会刺激肠管 增加唱的蠕动 有泻下的作用 这二者作用相反 同食会引起身体不适 恶心 呕吐 腹痛等。()

答案解析

焦作铁棍山药适合消化功能低下者 或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难者食用。()

答案解析

马玲薯又称为土豆 地蛋 豆芋 山药蛋等 富含淀粉 通货供给人体大量热量。( )

答案解析

山药不能搭鹿肉 山药和鹿肉都生涩 同食山药与鹿肉生涩易便秘。()

答案解析

铁棍山药由于富含大量的氨基酸 液汁较浓 味道鲜美 入口觉得“面而甜” 并有淡淡的麻味。()

答案解析