甘蔗的糖分是由蔗糖 果糖 葡萄糖三种成分构成。()

蜂蜜是由花蕊的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分为（)，含大量果糖和葡萄糖。

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蔗糖、果糖、葡萄糖、乳糖按甜度由高到低的排列顺序是（)。

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摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是（)。A．乳糖、蔗糖B．葡萄糖、果糖C．乳糖、麦芽糖D．蔗糖

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在生物学里 下列属于单糖的是（ ）。A.麦芽糖 果糖 B.乳糖 蔗糖C.核糖 葡萄糖 D.蔗糖 淀

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蔗糖为右旋糖 在酸或者酶作用下 水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖 果糖的混合物为左旋糖 所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖()

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蔗糖水解反应为: 蔗糖 +水→葡萄糖+果糖 已知蔗糖 葡萄糖和果糖的比旋光度分别为66.6 52.5和-91.9()。则蔗糖水解反应体系的旋光度在反应过程中

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蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖组成 它们之间通过α β-1 2糖苷键相连。()

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