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山药的主要成分是淀粉其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精糊精可以帮助消化所以山药是可以生吃的芋类食品。()

山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。（)

是

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