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当药液中含醇量达到50% ~60%时可主要除去的成分是A.蛋白质 B.淀粉C.多糖 D.水溶性色

当药液中含醇量达到50% ~60%时，可主要除去的成分是

A.蛋白质 B.淀粉

C.多糖 D.水溶性色素

E.鞣质

参考答案

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对于普通啤酒而言，当发酵度达到（)时，全部高级醇已基本形成。A.30%～35%B.40%～45%C.50%～55%D.60%~

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