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堆垛包间空隙大,便于通风、散热、降温及粮情检查,所以适用于保管水分大、温度高的粮油,尤其适合秋、冬季储存高水分大米。
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在北方,人们常用地窖储存粮食和蔬菜。当人们要进入地窖时总会在通风口打开一段时间,最主要是因
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保存蔬菜水果最适宜的温度约为
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最适合短时储存含有肉类 蛋类 奶类等食品的温度是:()A.5℃B.10℃C.15℃D.38℃
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蔬菜 水果储存时间过长 最容易损失的营养素是()A.维生素CB.钾C.胡萝卜素D.碳水化合物
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蔬菜在储存保鲜上通常用低温保藏法。一般蔬菜最适宜1—5℃时储存。( )
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下列哪个温度最适合短时储存含有肉类 蛋类 或奶类等食品()A.5℃B.10℃C.15℃D.38℃