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红薯一定要蒸熟煮透 一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏 难以消化;二是红薯中的气化酶不经高温破坏 吃后会产生不适感。()


红薯一定要蒸熟煮透,一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化;二是红薯中的气化"酶"不经高温破坏,吃后会产生不适感。()

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