利用()的方法调制面包面团时其搅拌的时间比正常搅拌时间长发酵时间一般在30~40分钟左右即可。

利用（)的方法调制面包面团时,其搅拌的时间比正常搅拌时间长,发酵时间一般在30~40分钟左右即可。

A、真接发酵

B、二次发酵