-
在一定温度下,杀死90%微生物所需的灭菌时间为
-
一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间 用哪项表示( )A.
-
在规定的试验条件下 应用外部热源使物质表面起火并持续燃烧一定时间所需的最低温度 称为( )。
-
一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间 用哪项表示
-
关于D值与Z值的正确表述有A.D值系指一定温度下 将微生物杀灭10%所需的时间B.D值系指一定温度下
-
在一定温度下 杀死90%微生物所需的灭菌时间A.D值 B.Z值 C.F值 D.F0值 E.T值
-
在某一温度 杀死被灭菌物中90%.的微生物所需的时间用什么表示A.D值B.F值C.Z值D.t 0.9E.lgD