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一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间用哪项表示

一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间，用哪项表示

A、D(DRT)值

B、F值

C、Z值

D、TTT

E、以上全不是

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参考答案

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在一定温度下，杀死90%微生物所需的灭菌时间为

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