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吃马铃薯的时候如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时最好不要食用。()

吃马铃薯的时候，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。（)

是

否

参考答案

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马铃薯发芽或被阳光晒绿时其龙葵素含量明显增加。（)

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轻微发芽的马铃薯，彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。（)

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发芽的马铃薯中含有的有毒物质是( )。

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发芽马铃薯中毒的有毒物质是

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