如果将豆腐冰冻一段时间再解冻 豆腐内部会出现非常多的小孔。这一变化的原因是:A.豆腐内的水分

如果将豆腐冰冻一段时间再解冻，豆腐内部会出现非常多的小孔。这一变化的原因是：

A、豆腐内的水分聚集凝结成冰晶，体积增大，挤出了这些小孔

B、豆腐在低温下组织纤维变硬，体积膨大，露出了空隙

C、温度骤然变化导致豆腐的组织纤维热胀冷缩，露出了空隙

D、豆腐中的某些成分在低温环境下释放出大量气体，挤出了这些小孔