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豆腐原产于中国 以它为原材料的菜肴 做法多种多样。文思豆腐是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成 以刀工坚持。下列菜系中 擅长制作文思豆腐的是()


豆腐原产于中国,以它为原材料的菜肴,做法多种多样。文思豆腐是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成,以刀工坚持。下列菜系中,擅长制作文思豆腐的是()

A、鲁菜

B、苏菜

C、粤菜

D、徽菜

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