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豆腐原产于中国 以它为原材料的菜肴 做法多种多样。文思豆腐是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成 以刀工坚持。下列菜系中 擅长制作文思豆腐的是()
豆腐原产于中国,以它为原材料的菜肴,做法多种多样。文思豆腐是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成,以刀工坚持。下列菜系中,擅长制作文思豆腐的是()
A、鲁菜
B、苏菜
C、粤菜
D、徽菜
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