自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施 采用蒸煮等方法消毒。()

对重大活动餐饮服务食品留样的要求中正确的是_____。A.应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭

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餐饮服务许可现场核查中对工用具 设施设备清洗消毒保洁设施要求有_____。A.采用有效的物理消

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餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求_____。A.配备能正常运转的清洗 消毒

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食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料 食品加工制作过程 餐饮具清洗消毒 环境卫生等进

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餐饮服务提供者应当按照要求对餐具 饮具进行清洗 消毒 不得使用未经清洗和消毒的餐具 饮具。(

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餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂 消毒剂对餐饮具进行清洗 消毒。()

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应当按照要求对餐具 饮具进行清洗 消毒 并在专用保洁设施内备用 不得使用未经清洗和消毒的餐具 饮具;购置 使用集中消毒企业供应的餐具 饮具 应当查验其经营资质 索取()。

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