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鱼肉的脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。()

鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。（)

是

否

参考答案

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下列哪一种食物含不饱和脂肪酸最丰富（)A.蛋类B.鱼肉C.猪肉D.蔬菜

答案解析
何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高（　　）A.鸡肉B.猪肉C.牛肉D.羊肉E.鱼肉

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动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富且多为不饱和脂肪酸。( )

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肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是A 鸡肉B 猪肉C 牛肉D 羊肉E 鱼肉

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和肉类相比较鱼类中A.脂肪含量较高且多为饱和脂肪酸B.脂肪含量较低且多为饱和脂肪酸C.脂肪含

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鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成不饱和脂肪酸的碳链较长具有降低胆固醇的作用。()

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鱼肉脂肪多由饱和脂肪酸组成() 消化吸收率可达95%

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