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动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白属于不完全蛋白质。( )

动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白属于不完全蛋白质。（)

是

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以下属于完全蛋白质的是（)A.大豆球蛋白B.卵黄蛋白C.卵白蛋白D.肉皮中的胶质蛋白E.肉中的白蛋

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动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白属于()。

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