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肉皮含丰富的胶原蛋白属于完全蛋白质。

肉皮含丰富的胶原蛋白，属于完全蛋白质。

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以下属于完全蛋白质的是（)A.大豆球蛋白B.卵黄蛋白C.卵白蛋白D.肉皮中的胶质蛋白E.肉中的白蛋

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下列属于半完全蛋白质的是（) 属于不完全蛋白质的是（)。A.酪蛋白B.胶原蛋白C.麦角蛋白D.白蛋

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下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是( )。A.乳类B.蛋类C.瘦肉D.肉皮

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梭形鱼的尾部皮厚筋多肉质肥美含丰富的胶原蛋白质适用于。

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鱼鳍含丰富的胶原蛋白适用于红烧。()

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动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白属于不完全蛋白质。( )

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