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口蘑宜配肉菜食用制作菜肴不用放味精或鸡精。()

口蘑宜配肉菜食用，制作菜肴不用放味精或鸡精。（)

是

否

参考答案

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制作菜肴投放味精最佳的时机是( )。A.加热前B.加热后C.成熟后D.成熟时或出锅前

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味精主要是谷氨酸钠广泛用于食品和菜肴的调味烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。(判断题)

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普通味精不宜在过酸过辣的菜肴中使用。

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取西红柿丁一匙芹菜末胡萝卜末猪油各半匙拌入沸粳米粥内烫熟加入盐味精适量食用对治疗肝炎效果极佳。()

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口蘑尤其适合癌症心血管系统疾病肥胖便秘糖尿病肝炎肺结核软骨病患者食用。()

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口蘑最好吃鲜蘑食用前一定要多漂洗几遍以去掉某些化学物质。()

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