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羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙磷钾镁氯和锰等。()

羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。（)

是

否

参考答案

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牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少，且生物利用率低A、钙B、磷C、镁D、钾E、铁

答案解析
羊奶比牛奶酪蛋白含量低乳清蛋白含量高与人奶接近。()

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酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物其含量越高蛋白质消化越低所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。()

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羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。()

答案解析
羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。()

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羊奶矿物质含量为0.86% 比牛奶高0.14%。()

答案解析
在体内含量最多的元素是钙磷。()

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