加工食品的工具 容器等要做到生熟分开。()

在食品安全方面 以下措施中 可以有效预防禽流感的是()。 (1)不接触 不食用病禽 (2)鸡蛋一定要煮透才能食用 (3)在食品加工过程中 一定要做到生熟分开 (4)常洗手 保持手部卫生

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用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱内的生熟食物

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“生熟分开”指 A 接触生 熟食品的人员分开 C 存放库房 冰箱分开 B 加工所用的工具分开

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下列有利于防止病菌污染食品的途径是:( )。 A 食品加工人员不良的卫生习惯 B 生熟案板分开

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用于原料 半成品 成品加工的工具及容器 应做到下列哪些要求 A 必须标志明显 C 分开使用

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食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器应分开使用。盛放或加工制作畜肉类原料 禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。()

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用于餐饮加工操作的工具 设备必须() 标志或者区分明显 并做到分开使用 定位存放 用后洗净 保持清洁;接触直接入口食品的工具 设备应当在使用前进行消毒。

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