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膳食纤维能影响以下营养素的消化吸收和利用率除了A.钙B.铁C.锌D.硫胺素E.蛋白质

膳食纤维能影响以下营养素的消化、吸收和利用率，除了

A．钙

B．铁

C．锌

D．硫胺素

E．蛋白质

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参考答案

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膳食纤维是人体所需营养素，但摄取过多影响某些无机盐的吸收。（)

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对膳食纤维的叙述不正确的是（)。A．膳食纤维是一种多糖B．膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的

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膳食纤维能影响以下营养素的消化吸收和利用率除了

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膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用( )A.钙B.铁C.锌D.蛋白质E.铜

答案解析
过多的摄食膳食纤维会影响其他营养素的吸收;但适量的增加食用膳食纤维对于便秘和肥胖人群说就是非常有益的。()

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膳食纤维是不能被消化吸收的多糖。()

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由于过高膳食纤维和植酸盐对营养素吸收利用的影响应该尽量避免选择含有太多膳食纤维和植酸盐的食物特别是2 岁以下的幼儿。()

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