答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

粮谷和蔬菜中的植酸盐草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质会影响铁的吸收。( )

粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质会影响铁的吸收。（)

是

否

参考答案

您可能感兴趣的试题

阻碍食物中铁吸收的因素有:A.膳食纤维B.茶和咖啡中的多酚类化合物C.草酸盐D.植酸盐

答案解析
下列关于钙吸收描述正确的是（)。（A)草酸盐抑制吸收（B)植酸盐促进吸收（C)糖类抑制吸收（D)膳食

答案解析
不利于钙吸收的物质有（)。A．脂肪B．草酸盐、植酸盐C．纤维素D．乳糖E．蛋白质

答案解析
已知的抑制非血色素铁吸收的因素有。除了（　　）A.某些氨基酸B.植酸盐和草酸盐C.多酚类和鞣酸盐D

答案解析
已知的抑制非血色素铁吸收的因素有。除了（　　）A.某些氨基酸B.植酸盐和草酸盐C.多酚类和鞣酸盐D

答案解析
以下是不利于钙吸收的因素除了A.草酸盐B.植酸盐C.脂肪酸D.膳食纤维E.乳糖

答案解析
下列各项中不利于钙吸收的是()A.脂肪B.草酸盐植酸盐C.纤维素D.乳糖E.蛋白质

答案解析