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存放食品时应做到离地隔墙以利于通风换气其距离一般要求是 A 离地为40—50㎝离墙30㎝ C 离

存放食品时应做到离地隔墙，以利于通风换气，其距离一般要求是

A、离地为40—50㎝，离墙30㎝

B、离地为1m,离墙1m

C、离地为80㎝，离墙60cm

D、离地离墙均在10㎝以上

参考答案

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库房内应设置足够数量的存放架，其结构和位置应能使食品和物品距离墙壁和地面均为10C、m以上,以利于空气流通及物品搬运。（)

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要求食品贮存离地离墙是为了()。A.防止交叉污染B.通风防湿C.防止有害生物藏匿D.便于检查和清洁

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餐饮服务提供者库房内应设置足够数量的存放架其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地距离地面宜在()以上距离墙壁宜在()以上。

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存放食品时应做到离地隔墙以利于通风换气其距离一般要求是A.离地为40—50㎝离墙30㎝B.离地为80㎝

答案解析
不得在食品处理区和就餐场所存放卫生杀虫剂和杀鼠剂产品。应设置单独固定的卫生杀虫剂和杀鼠剂产品存放场所存放场所具备防火防盗通风条件由专人负责。()

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将食品离地离墙贮存是为了()A.便于存取B.通风防潮C.防止有害生物藏匿D.便于检查和清洁

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食品生产应当有相应的消毒更衣盥洗采光照明通风防腐防尘防蝇防鼠洗涤污水排放存放垃圾和废弃物的设施。()

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