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一般来说腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。( )

一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。（)

是

否

参考答案

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关于全球棉花市场，下列表述正确的有（）。A．世界棉花出M最多的地区有美国、乌兹别克斯坦等地区B．中

答案解析
下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源（　　）A.用苦井水做饭B.熟肉类制品中过量使用发色剂C.暴腌菜D

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如果腌菜中含有大量的亚硝酸盐在适宜的条件下可与胺类形成()A.亚硝胺B.色胺C.腐胺D.甲胺

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腌菜时蔬菜的含糖量与亚硝酸盐的合成量呈()关系。

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腌菜的时候由于温度渐高放盐不足10% 腌制时间又不到8天造成细菌的大量繁殖和侵入使无毒的硝酸盐还原成有毒亚硝酸盐。()

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蓄电池内部产生气体最多的时候是过充电时。()

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蓄电池内部产生气体最多的时候是加注电解液时。()

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