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干菜是新鲜蔬菜经过脱水干制加工后所得到的产品 它隶属于干货原料中的____。
干菜是新鲜蔬菜经过脱水干制加工后所得到的产品,它隶属于干货原料中的____。
A、少部分原料
B、一部分产品
C、最大一类
D、一大类
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