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原料的规格是指食品原料是否适用是对新鲜原料的新鲜度成熟度纯度质地颜色等的综合评价。()

原料的规格是指食品原料是否适用，是对新鲜原料的新鲜度、成熟度、纯度、质地、颜色等的综合评价。()

A．错误

B．正确

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