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原料加工处理技术相同,规格不同,出材率有差异。
原料加工处理技术相同,规格不同,出材率有差异。
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()=(加工后可用原料质量÷加工前全部原料质量)×100%A.损耗率B.出材率C.次品率D.净材率
答案解析
原料经过不同的刀法加工处理后,就成为既便于烹调,又便于吸收的各种形状。()
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使用同种原料 经过相同加工过程生产出来的品种相同 但质量不同的产品是()。A 联产品B 副产品C
答案解析
()是指在技术上和结构上密切相关 具有相同使用功能。规格不同而满足同类需要的一组产品。
答案解析
某原料的进货单价是60元/千克 出材率是70% 经加工 产品的销售毛利率是68% 此原料180 克的销售价
答案解析
使用同种原料 经过相同加工过程生产出来的品种相同 但质量不同的产品是( )。A 联产品B 副产品C
答案解析
等级产品是指使用同种原料 经过同一加工过程而生产出来的品种相同但等级或质量不同的产品。判
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