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脱水和干燥都是除去食品中的水分 脱水指除去游离水 干燥指除去游离水和结合水。()
脱水和干燥都是除去食品中的水分,脱水指除去游离水,干燥指除去游离水和结合水。()
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脱脂奶粉是将鲜奶脱去脂肪 再浓缩除去70~80%的水分后 经喷雾干燥或热滚筒法脱水制成。()
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