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果冻是用()和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。A、果汁、面粉B、糖、水C、果汁、淀粉D、糖
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植脂奶油是以植物油脂为主要原料,加入水、甜味剂、()、稳定剂等配料加工而成的。A.催化剂B.乳化剂C.
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植脂奶油是以()为主要原料,加入水、甜味剂、乳化剂、稳定剂等配料加工而成的。A.植物蛋白B.植物油脂C
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水油面是由()调制而成的。
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水油面的配料:面粉克 大油125克 水275克。
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儿童膳食是由谷 豆 肉 蛋 奶 蔬菜 水果类 油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。()
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用面粉 油脂拌和法调制油脂蛋糕面糊时 一定要将面粉与油脂充分搅拌均匀后再加入其他原料。()