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衡量脂肪早期酸败的指标为()。A.碘价B.皂化价C.酸价D.过氧化值
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下述指标中,脂肪酸败最早期的鉴定指标是()。A.二甲胺和三甲胺 B.酸价 C.ATP值 D.过氧化值
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反映油脂早期酸败的指标是()。A.酸价B.过氧化值C.羰基价D.丙二醛含量E.碘价
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常用于评价油脂酸败的卫生学指标有()。A.酸价B.农药C.过氧化值D.羰基价E.有害金属
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衡量脂肪早期酸败的指标是()。A.酸价B.皂化价C.碘价D.过氧化值
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油脂酸败常用的指标POV指的是( )A.丙二醛B.过氧化值C.酸价D.羰基价E.二氧化硫
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评价油脂酸败的卫生学指标不包括()A.酸价B.黄曲霉毒素BC.羰基价D.过氧化值