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食用鲜黄花菜一定要用开水焯弃水后再烹饪否则容易引起中毒因为鲜黄花菜中含有( )。 A 龙葵

食用鲜黄花菜一定要用开水焯，弃水后再烹饪，否则容易引起中毒，因为鲜黄花菜中含有（）。

A、龙葵碱

B、氰甙类物质

C、秋水仙碱

D、组胺

参考答案

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食用鲜黄花菜一定要用开水焯，弃水后再烹饪，否则容易引起中毒，因为鲜黄花菜中含有（)。A.龙葵碱B

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吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。（)A.对B.错

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食用鲜黄花菜一定要用开水焯弃水后再烹饪否则容易引起中毒因为鲜黄花菜中含有 ( )。 A

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鲜黄花菜(也叫金针菜)含有() 当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性

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吃鲜黄花菜时放入开水中煮后弃水捞出后再加温煮熟后即可食用。( )

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吃鲜黄花菜时放入开水中煮后弃水捞出后再加温煮熟后即可食用。()A.对B.错

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