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鲜黄花菜(也叫金针菜)含有() 当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性

鲜黄花菜(也叫金针菜)含有()，当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。

A、秋水仙碱

B、黄曲霉素

C、龙葵素

D、亚硝胺

参考答案

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食用鲜黄花菜一定要用开水焯，弃水后再烹饪，否则容易引起中毒，因为鲜黄花菜中含有（)。A.龙葵碱B

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下列选项不正确描述的是：A.鲜黄花菜含有秋水仙碱，有毒B.土豆发芽、变绿处含有龙葵素，龙葵素毒

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关于植物性食物中毒，描述正确的有：A.土豆发芽、变绿处含有龙葵素B.鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季

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关于植物性食物中毒，描述正确的有：A.鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季豆含有植物血凝素和皂素B.粗制

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鲜黄花菜含有天然毒素秋水仙碱。（)

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食用鲜黄花菜一定要用开水焯弃水后再烹饪否则容易引起中毒因为鲜黄花菜中含有( )。 A 龙葵

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食用鲜黄花菜一定要用开水焯弃水后再烹饪否则容易引起中毒因为鲜黄花菜中含有 ( )。 A

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