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食品中加盐量达15%可控制病原菌的繁殖避免毒素的形成。()

食品中加盐量达15%可控制病原菌的繁殖，避免毒素的形成。()

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餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则有（)。A.防止食品受到病原菌污染B.控制病原菌繁殖C.

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最低失血量达何种程度可出现临床症状A．达循环血量的5%B．达循环血量的10%C．达循环血量的15%D．达循

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烹调食品应烧熟煮透的目的是_____。 A.杀灭病原菌B.控制加工量C.控制细菌生长繁殖 D.防止食物

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预防细菌性食物中毒的基本原则是()。A.防止食品受到病原菌污染B.控制病原菌的繁殖C.杀灭病原菌

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餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为()A.防止食品受到病原菌污染B.控制病原菌繁殖C

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最低失血量达何种程度可出现临床症状A.达循环血量的5%B.达循环血量的10%C.达循环血量的15%D.达循

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甜炼乳是在鲜奶中加约15%的蔗糖后按加工工艺制成其中糖含量可达45%左右利用其渗透压的作用抑制微生物的繁殖。()

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