防止厨房内生熟交叉污染的有效措施有()。A.加工生熟食品的工用具 容器等能从材质 形状 颜色 标识

防止厨房内生熟交叉污染的有效措施有()。

A、加工生熟食品的工用具、容器等能从材质、形状、颜色、标识等方面分开

B、接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器使用前消毒

C、加工熟食前，加工人员需洗手、消毒

D、加工直接入口食品的场所专用(专间或专用场所)