答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

焙烤类食品包括()

焙烤类食品包括（）

A、面包

B、糕点

C、饼干

D、面条

E、水饺

参考答案

您可能感兴趣的试题

平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。（)

答案解析
我国面制品、焙烤食品及膨化食品中铝的主要来源是（)。A.来自铝容器或包装材料溶出的铝B.环境污

答案解析
焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的（)引起的。A、非酶褐变反应B、糖的脱水反应C、

答案解析
“专间”包括冷食类食品制作间生食类食品制作间裱花类糕点制作间中央厨房及集体用餐配送单位分

答案解析
“冷食类食品”一般指无需再加热在常温或者低温状态下即可食用的食品包括熟食卤味生食瓜果蔬

答案解析
焙烤类食品发生褐变的是()

答案解析
疏松剂在焙烤食品中有哪些作用?

答案解析