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判断对错:烤羊肉串在烟熏烧烤过程中会产生致癌物质故不宜多吃。( )

判断对错：烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。()

是

否

参考答案

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街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有A、黄曲霉毒素B

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