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评价食物蛋白质营养价值的主要依据是A.蛋白质的含量B.蛋白质的表现消化率C.蛋白质的真消化率D.蛋
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公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价()。A.蛋白质表观消化率B.蛋白质真消化率C.生物价D.蛋白
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食物蛋白质的真消化率A摄入氮-粪氮/摄入氮x 100%B摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量 x 1
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食物蛋白质的真消化率A 摄入氮-粪氮/摄入氮X 100%B 摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量 X
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食物蛋白质的真消化率A摄入氮-粪氮/摄入氮×100%B摄人氮-(粪氮-粪内源氮)/摄人量×100%
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食物蛋白质的真消化率
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食物蛋白质的真消化率与表观消化率相比 以下哪种说法正确